Bicara soal makanan yang banyak disukai orang, telur menjadi salah satu pilihan utama bagi banyak orang, termasuk Shakira. Diakuinya bahwa telur rebus, terutama bagian putihnya, adalah makanan favorit yang selalu dia jangkau setiap hari.
Shakira mengekspresikan kecintaannya terhadap telur dengan mengatakan, “Sehari aku bisa makan telur 2-3 kali.” Dia menjelaskan bahwa pilihannya pada bagian putih telur adalah karena ingin menjaga kolesterolnya tetap baik. Namun, dia juga menambahkan bahwa kuning telur sangat bagus untuk anak-anak.
Dia menjelaskan mengapa telur menjadi pilihan berharga baginya. Selain menjadi sumber protein yang kaya, telur mudah didapatkan dan memiliki rasa yang lezat. “Dimana-mana ada telur dan harganya murah, Rp 3 ribu atau Rp 5 ribu,” ungkapnya dengan semangat.
Shakira juga berpendapat bahwa ketika bepergian ke luar kota, telur menjadi sumber protein yang dapat diandalkan. “Di warung ada, di supermarket ada. Gampang banget dapetinnya,” ujarnya, menunjukkan betapa mudahnya menemukan telur di berbagai tempat.
Hal ini membuat kita bertanya-tanya, apakah ada di antara kita yang juga berbagi kecintaan yang sama terhadap telur rebus seperti Shakira?
Kepopuleran Telur Sebagai Sumber Protein
Telur, sebagai makanan yang kaya akan protein, memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Selain itu, telur menjad alternatif yang terjangkau untuk memenuhi kebutuhan nutrisi sehari-hari. Dalam banyak budaya, telur seringkali menjadi bahan utama dalam berbagai hidangan.
Dari omelet hingga nasi telur, variasi olahan telur sangat beragam. Di setiap rumah, kemungkinan besar ada telur di dalam kulkas untuk dijadikan makanan cepat saji. Ini menjadikan telur sebagai solusi ideal bagi mereka yang memiliki kesibukan tinggi.
Dengan kandungan protein yang tinggi, telur bisa membantu membangun otot dan menjaga kesehatan secara keseluruhan. Selain itu, banyak orang mencari telur sebagai bagian dari diet sehat yang mereka jalani.
Menariknya, telur juga relatif mudah untuk dikombinasikan dengan berbagai bahan makanan lain. Ini menjadikan telur sebagai pilihan yang fleksibel, baik untuk sarapan, makan siang, maupun makan malam.
Manfaat Kesehatan Yang Dimiliki Telur
Kandungan nutrisi dalam telur tak bisa diremehkan. Setiap butir telur mengandung vitamin dan mineral yang penting bagi tubuh. Dari vitamin D hingga omega-3, telur memberikan berbagai manfaat kesehatan yang tak terhitung.
Selain protein, telur juga mengandung kolina, yang bermanfaat untuk fungsi otak. Riset menunjukkan bahwa konsumsi kolina dapat membantu meningkatkan daya ingat dan fungsi kognitif. Ini sangat penting untuk perkembangan otak, terutama bagi anak-anak.
Kajian juga menunjukkan bahwa telur dapat membantu menurunkan risiko berbagai penyakit, seperti penyakit jantung. Dengan kadar lemak yang seimbang dan kandungan nutrisi yang kaya, telur bisa menjadi bagian dari diet sehat.
Menariknya, kuning telur yang sering dihindari, sebenarnya mengandung banyak nutrisi. Meskipun mengandung kolesterol, para ahli mulai berpendapat bahwa konsumsi moderat kuning telur tidak berbahaya bagi kesehatan jantung.
Persiapan dan Cara Mengolah Telur yang Sehat
Untuk mendapatkan manfaat maksimum dari telur, cara pengolahan juga sangat penting. Memasak telur dengan cara yang sehat dapat memaksimalkan kandungan nutrisinya. Salah satu metode yang sering disarankan adalah merebusnya.
Merebus telur merupakan cara yang sangat mudah dan cepat untuk mengolahnya. Dengan merebus, Anda bisa menjaga banyak nutrisi yang ada di dalamnya. Selain itu, merebus telur tidak memerlukan banyak bahan tambahan, menjadikannya pilihan yang sehat.
Anda juga bisa bereksperimen dengan cara pengolahan lain, seperti menggorengnya dengan sedikit minyak sehat. Metode ini, jika dilakukan secara tepat, dapat membuat telur tetap enak tanpa menambahkan kalori berlebih.
Telur juga dapat ditambahkan ke berbagai hidangan lainnya. Dengan cara ini, Anda bisa menciptakan makanan yang lebih seimbang dan bergizi. Misalnya, menambahkan telur ke dalam salad atau nasi sangat bagus untuk meningkatkan nilai gizi makanan tersebut.